Těsto: 300 g tučného tvarohu z kelímku 360 g hladké mouky 100 g slazeného kondenzovaného mléka 90 g rozpuštěného másla 2 g soli 12 g prášku do pečiva Kůra z jednoho citronu Náplň: 400 g bílého jogu...
Recepty
Usmažte si voňavé koblihy, napečte luxusní věnečky, vynikající koláče anebo zkuste můj kynutý chléb. Právě tady najdete hned několik mých receptů.
Chcete mít nové sezonní recepty přímo ve vašem e-mailu? Přihlaste se k odběru newsletteru.
-
Kynuté těsto
-
Koláče, dorty a řezy
-
Sušenky, drobné pečivo a cukroví
-
Sezónní a slavnostní recepty
-
Slané pečení
Výpis článků
5 kg vypeckovaných švestek 200 g octa Cukr podle sladkosti (až 500 g) Postup: Po odležení pečeme na horkovzduch při 140 °C, dokud nezhoustnou. Ještě vařící je plníme do sterilizovaných sklen...
Koláč: 250 g másla 180 g cukru krupice 4 vejce M 100 g Maršálkovo vaječňáku s vanilkou 50 g plnotučného mléka 450 g hladké mouky Kůra a šťáva z malého citrónu 12 g prášku do pečiva 2 g soli Drobenka...
1 pekáček asi 20 x 30 cm 7 starších rohlíků 7 větších jablek 1 litr plnotučného mléka 4 celá vejce M 70 g cukru krupice 100 g rozinek 10 g skořice 3 g muškátového oříšku Na dokončení: 40 g cukru mo...
Odpalovaná hmota: 110 g vody 110 g plnotučného mléka 100 g hladké mouky 75 g másla 3 ks vajec M 2 g cukru 2 g soli Náplň: 250 g plnotučného tvarohu z kelímku 70 g cukru moučky 120 g pistáciové past...
500 g smetany ke šlehání 5 ks vajec M 120 g cukru krupice 50 g vanilkového vaječňáku 2 vanilkové lusky 1 g soli Poleva: 100 g zemité hořké čokolády 75 g vody 1 g skořice Na dokončení: 150 g smetan...
30 x 11 cm 400 g smetany ke šlehání 120 g medu 15 g cukru krupice 100 g vody 6 ks vajec M 3 ks zralých banánů 100 g mučenkového pyré 1 vanilkový lusk 1 g soli Na dokončení: 250 g čerstvého ovoce 30...
Forma průměr 30 cm Těsto: 500 g plnotučného tvarohu z kelímku 90 g rozpuštěného másla 90 g cukru krupice 10 g vanilkového cukru 60 g mandlové mouky 75 g dětské krupice 3 vejce M 8 g prášku do pečiva...
2 plechy Těsto: 400 g hladké mouky 100 g bílého jogurtu 125 g mléka 70 g cukru krupice 85 g másla 1 vejce M 25 g droždí 5 g soli Kůra z jednoho citrónu Náplň: 500 g bílého jogurtu 60 g cukru krupi...
Kašička / thangzhong: 150 g mléka 30 g hladké mouky Těsto: 420 g hladké mouky 2 vejce M 60 g cukru krupice 20 g rumu 70 g másla 70 g mléka 20 g droždí 4 g soli 2 g muškátového oříšku Poleva: 150 ...
Těsto: 400 g hladké mouky 150 g mléka 2 vejce M 85 g másla 50 g cukru krupice 15 g droždí 5 g soli Kůra z jednoho citrónu Drobenka: 120 g hladké mouky 45 g cukru krupice 60 g másla 1 g soli 1 g sko...
Těsto: 250 g kefíru 125 g cukru krupice 10 g vanilkového cukru 100 g hladké mouky 100 g hrubé mouky 75 g rozpuštěného másla 1 vejce M 6 g prášku do pečiva 1 g soli Jeden malý citron, kůra i šťáva Dr...
24 × 34 cm Kakaový základ: 140 g hladké mouky 20 g kakaa 60 g cukru krupice 95 g másla 2 g skořice 1 g soli Náplň: 500 g plnotučného tvarohu z kelímku 400 g jogurtu 2 ks vajec velikosti M 85 g cuk...
24 cm Korpus: 250 g másla 250 g Zemité čokolády 71,3 % 100 g cukru krupice 3 ks vajec M 5 ks žloutků M 70 g hladké mouky 3 g mořské soli Pěna: 250 g Zemité čokolády 71,3 % 150 g smetany ke šlehání...
Bezé plát: 200 g bílků 125 g cukru krupice 35 g hladké mouky 60 g mandlové mouky 25 g cukru moučky 30 g plátků mandlí 1 g soli Krém: 200 g jahod 100 g cukru krupice 175 g másla 25 g citronové šťávy...
30 x 20 cm Korpus: 90 g hladké mouky 25 g kakaa 140 g cukru krupice 130 g silné kávy 60 g oleje 50 g vajec 2 g jedlé sody 1 g prášku do pečiva 2 g soli 2 g skořice Křupavá vrstva: 300 g arašídovéh...
Plech 20 x 30 cm Základ: 190 g hladké mouky 160 g másla 70 g cukru krupice 2 g soli 2 g skořice Krém: 500 g plnotučného tvarohu z kelímku 180 g smetany ke šlehání 100 g luxusní bílé čokolády 44,4 ...
Forma průměr 26–28 cm Těsto: 220 g hladké mouky 15 g kakaa 90 g másla 90 g cukru moučka 60 g vejce 2 g soli 1 g skořice Želé: 180 g vody 180 g cukru krupice 40 g citronové šťávy 3 g pektinu 2 g rů...
1 roláda Piškotový plát: 5 ks vajec M 60 g cukru krupice 50 g oleje 70 g mléka 60 g hladké mouky 15 g kakaa 3 g tajné směsi koření 1 g soli Krém: 125 g másla 65 g moučkového cukru 80 g dekadentní ...
Těsto: 200 g hladké mouky 110 g vody 10 g oleje 3 g soli Na dokončení: 120 g másla 50 g cukru krupice nebo třtinového Náplň: 1 kg jablek 100 g rozinek v rumu 50 g vlašských ořechů 70 g cukru 8 g ...
Těsto: 300 g hladké mouky 100 g plnotučného tvarohu z kelímku 125 g mléka 1 vejce M 60 g cukru krupice 60 g másla 10 g droždí 4 g soli Kůra z jednoho citronu Smetanová poleva: 400 g zakysané smetan...
Těsto: 500 g hladké mouky 70 g cukru krupice 250 g jahodového pyré 85 g másla 50 g vody 1 vejce M 25 g droždí 4 g soli Poleva: 100 g jahodového pyré 200 g cukru moučky 1 g kyseliny citronové Na do...
Plech 30 x 40 cm Korpus: 130 g hořké čokolády 30 g smetany ke šlehání 90 g másla 150 g cukru krupice 20 g kakaa 8 ks žloutků M 8 ks bílků M 2 g soli Krém: 250 g hořké čokolády 25 g másla 600 g sme...
Těsto: 200 g hladké mouky 50 g celozrnné mouky 200 g studené vody 25 g olivového oleje 2 g droždí 7 g soli Na dokončení: 30 g olivového oleje 40 g čedaru Čerstvá bazalka Maldonská sůl Balkánský sýr...
Na 8 rohlíků: 330 g hladké mouky 70 g hladké nebo celozrnné žitné mouky 170 g vody 45 g bílého jogurtu 30 g oleje 10 g droždí 8 g soli Postup: Ze všech ingrediencí vypracujeme hladké nelepi...
1 plech 30 × 40 cm Těsto: 220 g hladké mouky 80 g plnotučného mléka 1 vejce M 35 g cukru krupice 60 g másla 4 g soli 10 g droždí Kůra z půlky citrónu Tvarohová náplň: 250 g plnotučného tvarohu z k...
Těsto: 350 g hladké mouky 60 g hladké špaldové mouky 50 g cukru krupice 65 g másla 2 vejce o velikosti M 140 g plnotučného mléka 20 g droždí 4 g soli Máslová kostka: 200 g másla 35 g hladké mouky ...
6 ks vajec M 150 g jogurtu 200 g plnotučného mléka 500 g polohrubé mouky 250 g cukru moučka 150 g rozpuštěného másla 14 g prášku do pečiva 10 g vanilkového cukru 10 g kakaa 2 g skořice 20 ml vody kůra...
Těsto: 250 g plnotučného tvarohu 50 g vaječného likéru 50 g rozpuštěného másla 260 g hladké mouky 2 ks vajec velikosti M 10 g prášku do pečiva 1 g soli 1 g muškátového oříšku Kůra z jednoho citrónu ...
Těsto: 120 g rozpuštěného másla 140 g mléka 120 g třtinového cukru 240 g univerzální pšeničné mouky 80 g žitné mouky 320 g medu 14 g jedlé sody 8 g mleté skořice 4 g mletého anýzu 6 g perníkového koř...
Odpalovaná hmota: 160 g mléka 60 g másla 5 g cukru krupice 3 g soli 130 g hladké mouky 3 ks vajec velikosti M Poleva: 200 g moučkového cukru 50 g citrónové šťávy 10 g olivového oleje Kůra z jednoho...
Těsto: 100 g cukru moučka 50 g medu 50 g melasy 250 g mouky na křehká těsta 120 g másla 15 g kakaa 1 žloutek z vejce o velikosti M 8 g perníkového koření 2 g soli Poleva: 100 g pudrového cukru 35 g...
85 g vašich oblíbených ořechů 50 g cukru krupice 1 g skořice nebo kari, chilli 1 g soli Postup: Do hrnce dáme cukr a 50 g vody a vaříme, dokud sirup nemá 118 °C. Bez teploměru použijeme drát...
Těsto: 270 g špaldové mouky 175 g celozrnné špaldové mouky 140 g medu 300 g oleje 150 g třtinového cukru 150 g jogurtu 3 vejce velikosti M 300 g na kostky nakrájených jablek 6 g jedlé sody 2 g soli 4...
Těsto: 500 g hrubé mouky 290 g plnotučného mléka 40 g másla 20 g droždí 20 g cukru 5 g soli 2 vejce o velikosti M Na dokončení: Mletý mák Máslo Cukr moučka v mlýnku 500 g povidel Postup: ...
Forma o průměru 26 cm Těsto: 125 g měkkého másla 125 g cukru krupice 250 g hladké mouky 3 vejce o velikosti M 50 g zakysané smetany 12 g prášku do pečiva 2 g soli Na dokončení: 750 g jablek 10 g h...
Plech: 30 × 40 cm Korpus: 6 vajec velikosti M 150 g třtinového cukru 200 g hladké mouky 50 g oleje 20 g kakaa 6 g prášku do pečiva 2 g skořice 1 g soli Náplň: 500 g plnotučného tvarohu v kelímku 2...
1 l plnotučného mléka 300 g cukru krupice 1 vanilkový lusk 4 g mořské soli 1 g jedlé sody Postup: Ve VELKÉM hrnci (aspoň 5 l) přivedeme k varu všechny ingredience kromě sody a vaříme, dokud ...
Těsto: 300 g hladké mouky 100 g hrubé mouky 1 vejce 30 g cukru krupice 50 g smetany ke šlehání 150 g mléka 70 g másla 20 g rumu 15 g droždí 5 g soli Poleva: 200 g moučkového cukru 60 g mléka 1 g so...
Těsto: 250 g hladké mouky 165 g studeného másla 70 g ledové vody 30 g cukru krupice 3 g mletého zázvoru 2 g soli Pistáciová náplň: 180 g zakysané smetany 70 g pistáciové mouky 40 g cukru krupice 1/...
Forma: 26 cm Piškoty: 160 g hladké špaldové mouky 150 g cukru krupice 4 vejce velikosti M 30 g kukuřičného škrobu Smetanová hmota: 500 g plnotučného tvarohu v kelímku 250 g zakysané smetany 250 g ...
Cukrářské piškoty: 50 g cukru krupice 4 vejce velikosti M 10 g kukuřičného škrobu 30 g vody 90 g hladké mouky 50 g moučkového cukru v mlýnku na posypání Mascarpone krém: 500 g mascarpone 250 g smet...
Těsto: 370 g hrubé mouky 150 g smetany ke šlehání 120 g plnotučného mléka 15 g čerstvého droždí 25 g cukru krupice 5 g vanilkového cukru 5 g soli Borůvkový žahour: 400 g borůvek 200 g vody 25 g cit...
Forma o průměru 26 cm Těsto: 300 g bílků 100 g cukru krupice 125 g moučkového cukru 100 g hladké mouky 10 g vanilkové esence 10 g kakaa 2 g skořice 4 g soli Ganache: 200 g Maršálkovo mléčné č...
Těsto: 500 g hladké mouky 150 g vaječného likéru 100 g plnotučného mléka 110 g másla 20 g cukru krupice 2 vejce M 2 bílky M 20 g droždí 5 g soli 2 g muškátového květu Krém: 300 g plnotučného mléka ...
1 200 g cukety 300 g salátové okurky 480 g cibule 90 g soli 600 g cukru 600 g octa 300 g papriky 300 g řapíkatého celeru 50 g česneku 10 g kukuřičného škrobu 10 g hořčicového semínka 3 g kurkumy 3 g k...
300 g hladké mouky 50 g celozrnné mouky 150 g slané cuketové vody z receptu na relish 50 g bílého jogurtu 25 g olivového oleje 10 g droždí 45 g sekané zelené natě Na dokončení: 40 g olivového oleje ...
750 g celých cuket 20 g česneku 70 g tahini 100 g bílého jogurtu 30 g citronové šťávy 40 g piniových oříšků 40 g olivového oleje 30 g másla 80 g balkánského sýra Sůl Na dokončení: Olivový olej Kopr ...
750 g mladých cuket 100 g jarní cibulky 1 červená chili paprička 15 g zázvoru 15 g česneku 20 g světlé sójové omáčky 20 g sezamového oleje 5 g octa 10 g másla 20 g sezamových semínek 10 g soli Olivov...
Těsto: 360 g hladké mouky 100 g mléka 50 g smetany (33 %) 70 g másla 60 g cukru krupice 1 ks vejce (M) 80 g nasekaných sušených meruněk 15 g droždí 3 g soli 1 g mletého hřebíčku kůra z 1 pomeranče N...
Korpus: 500 g plnotučného tvarohu v kelímku 180 g zakysané smetany 120 g cukru krupice 110 g dětské krupice 4 ks žloutky (M) 6 g prášku do pečiva 3 g mletého kardamomu 2 g soli Kůra z 1 limetky Reba...
Plech: 30 × 40 cm Těsto: 275 g hladké mouky 100 g bílého jogurtu 50 g mléka 65 g másla 10 g droždí 1 vejce (M) 45 g cukru krupice 4 g soli 4 g mletého kardamomu 3 g muškátového oříšku Jogurtový kré...
Forma 30 cm Těsto: 4 ks vejce M 180 g cukru krupice 60 g másla 40 g mléka 100 g hladké mouky 50 g škrobu 2 g prášku do pečiva 2 g soli Kůra z jedné limetky Sirup: 100 g cukru krupice 50 g vody 1/2...
12 kusů Těsto: 500 g hladké mouky 250 g másla 250 g jogurtu 1 ks vejce M 24 g prášku do pečiva 10 g soli 1 g pepře Náplň: 100 g másla 100 g oloupaného česneku 150 g choriza Bylinky a sůl podle chu...
Pekáček o velikosti 20 x 30 cm Základ: 180 g másla 80 g cukru moučka 50 g celého máku 285 g hladké mouky 1 g kardamomu 2 g soli Náplň: 250 g plnotučného mléka 100 g smetany ke šlehání 35 g kukuřič...
Forma o průměru 24 cm Korpus: 2 vejce velikosti M 50 g cukru moučka 100 g bílé čokolády 45 g másla 60 g jogurtu 90 g hladké mouky 40 g pistáciové mouky 3 g prášku do pečiva 1 g soli 1 ks limetka kůr...
Omládek: 200 g hladké mouky 200 g mléka 3 g droždí Těsto: 300 g hladké mouky 90 g cukru krupice 20 g vanilkového cukru 100 g vaječňáku 70 g másla 100 g rozinek 20 g droždí 5 g soli 2 g mletého mušk...
2 kusy Slané droždí: 50 g vody 5 g soli 10 g droždí Těsto: 500 g hladké mouky 100 g cukru krupice 2 vejce velikosti M 80 g mléka 20 g rumu 100 g másla 1 vanilkový lusk Kůra z jednoho citrónu a pom...
Korpus: 100 g kakaa 450 g filtrované kávy 30 g vanilkové esence 200 g oleje 550 g třtinového cukru 4 vejce M 350 g hladké mouky 10 g jedlé sody 4 g prášku do pečiva 10 g soli 3 g skořice Krém: 500 ...
Forma o průměru 24 cm Těsto: 170 g třtinového cukru 150 g másla 300 g plnotučného jogurtu 200 g pistáciové mouky 170 g dětské krupice 3 ks vejce o velikosti M 6 g prášku do pečiva 2 g kardamomu 2 g ...
Pekáček o velikosti 20 x 30 cm Drobenka: 200 g hladké mouky 40 g třtinového cukru 100 g másla 150 g jemných ovesných vloček 1 ks vejce M 2 g soli 2 g skořice 1 g prášku do pečiva 1/4 nastrouhané ton...
15 ks Sněhová hmota: 100 g bílků 50 g lesních borůvek 300 g cukru krupice 10 g kukuřičného škrobu 1 g kyseliny citronové 1 g tymiánu Borůvková šlehačka: 300 g smetany ke šlehání 33% 100 g Maršálko...
8 ks Těsto: 200 g hladké mouky 100 g žitné mouky 250 g studeného másla 30 g bílého vína 40 g třtinového cukru 3 g mleté skořice 2 g soli Náplň: 450 g vypeckovaných švestek 80 g třtinového cukru 30...
forma 30x11 cm Těsto: 300 g hladké mouky 90 g plnotučného mléka 100 g dýňového pyré 40 g cukru krupice 1 ks vejce M 50 g másla 10 g droždí 3 g mletého kardamomu 3 g soli Náplň: 60 g másla 60 g cuk...
1 ks Těsto: 100 g hladké mouky 100 g celozrnné pšeničné mouky 110 g vody 10 g sádla 3 g soli Náplň: 1 kg hrušek 100 g rozinek 120 g medu 3 g badyánu 2 g skořice Na dokončení: 100 g másla 50 g tř...
8 koláčů Těsto: 250 g hladké mouky 30 g cukru krupice 130 g plnotučného mléka 30 g másla 1 ks vejce M 2 g soli 10 g droždí 10 g čerstvé meduňky Náplň: 250 g tvarohu z kelímku 150 g bílého jogurtu ...
1ks Těsto: 200 g hladké mouky 100 g celozrnné mouky 170 g másla 165 g bílého jogurtu 2 g soli *kůra ze 2 pomerančů Poleva: 60 g pomerančové marmelády 40 g vody Na dokončení: 1,5 kg krvavých pome...
15ks Piškoty: 2 ks vejce M 60 g třtinového cukru 60 g hladké mouky 10 g kukuřičného škrobu 1 g soli 1 citron - kůra Želé z granátového jablka: 200 g 100% šťávy z granátových jablek 120 g želírovac...
Těsto: 500 g hladké mouky 50 g cukru krupice 250 g mléka 150 g másla 20 g droždí 1 vejce M 5 g soli 2 g muškátového oříšku Krém: 2 l mléka 70 g kukuřičného škrobu 100 g rumu 110 g cukru krupice 2 v...
1 plech 30 x 40 cm Těsto: 300 g hladké mouky 180 g plnotučného mléka 75 g másla 1 vejce M 40 g cukru krupice 5 g soli 10 g droždí Kůra z jednoho citronu Tvarohová náplň: 500 g plnotučného tvarohu ...
15 kusů sušenek Těsto: 180 g hladké mouky 20 g kukuřičného škrobu 35 g cukru moučka 40 g třtinového cukru 70 g másla 50 g vaječného likéru 4 g sušeného zázvoru 1 citron - kůra 1/2 vanilkového lusku ...
Forma o průměru 24 cm Základ: 200 g hladké mouky 100 g másla 100 g třtinového cukru 2 g soli 10 g rumu 2 g mletého kardamomu Pěna: 250 g smetany ke šlehání 500 g smetanového jogurtu 150 g bílé čok...
Tvarohové těsto: 500 g plnotučného tvarohu v kelímku 30 g cukru krupice 4 g soli 1 vejce M 250 g hrubé mouky 1 kg ovoce – meruňky a jahody Na dokončení: Moučkový cukr Zakysaná smetana Rozpuštěné m...
Pekáček o velikosti 20×30 cm Základ: 220 g másla 80 g cukru moučka 50 g mléčné čokolády 270 g hladké mouky 1 g skořice 2 g soli Náplň: 3 velké mandarinky 250 g smetany ke šlehání 30 g másla 100 g ...
Těsto: 450 g hladké mouky 50 g hrubé mouky 180 g vody 120 g mléka 50 g cukru krupice 50 g másla 1 vejce M 20 g droždí 4 g soli 2 g muškátového oříšku 3 g mletého kardamomu 3 g mletého zázvoru 1 vanil...
Těsto: 200 g měkkého másla 200 g třtinového cukru 250 g mouky z vlašských ořechů 250 g hořké nebo mléčné čokolády 250 g dýňového pyré 60 g kukuřičného škrobu 25 g kakaa 3 ks vejce M 3 g soli 6 g práš...
30ks Korpus: 65 g bílků 135 g cukru krupice 40 g cukru moučka 90 g mletých mandlí 1 g soli Kůra z jednoho citronu Citronový krém s bílou čokoládou: 200 g šťávy z čerstvě vymačkaných citronů 100 g ...
60 kusů - 1 hodina Těsto: 185 g hladké mouky 100 g cukru krupice 2 vejce M 20 g medu 150 g rozinek 150 g kandovaného ovoce 3 g mleté skořice 2 g mletého muškátového oříšku 2 g mletého anýzu 1 g jedl...
25 až 30ks Těsto: 280 g hladké mouky 30 g kukuřičného škrobu 100 g cukru moučka 10 g vanilkového cukru 200 g másla 1 žloutek M 2 g soli Na dokončení: 50 g sekaných mandlí 1 bílek M 200 g pikantníh...
80 ks Těsto: 280 g hladké mouky 210 g másla 70 g cukru krupice 100 g mletých vlašských ořechů 1 vanilkový lusk Špetka soli Na dohotovení: Směs moučkového a vanilkového cukru na obalení hotových ro...
100 ks Sněhová hmota: 100 g bílků 200 g cukru krupice 100 g cukru moučka 100 g mletých vlašských ořechů 1 g mleté skořice 1 g soli Pařížský krém: 250 g smetany ke šlehání 70 g cukru krupice 100 g ...
12ks Těsto: 300 g hladké špaldové mouky 200 g celozrnné špaldové mouky 310 g vody 50 g sádla 20 g droždí 10 g soli Na dokončení: 50 g máku Postup: Do mísy navážíme obě mouky a sůl a zamí...
Kvásek biga: 350 g vody 750 g hladké mouky 20 g droždí 250 g vody 150 g mouky celozrnné špaldové 12 g soli 20 g medu a nebo sladu Postup: První den uhněteme hodně tuhé těsto, kvásek biga. ...
Koláč 1ks Sníh: 200 g bílky 350 g cukru krupice 25 g citronové šťávy 25 g kukuřičného škrobu 1 vanilkový lusk Kůra z jednoho grapefruitu Náplň: 500 g smetany ke šlehání 100 g zakysané smetany 30 g...
20 ks Těsto: 400 g hladké mouky 250 g mléka 50 g oleje 50 g cukru krupice 10 g čerstvého droždí 10 g vanilkového cukru 1ks vejce velikosti M 5 g soli 2 g muškátového oříšků Kůra z půlky citrónu Mak...
22 ks koblížků Těsto: 400 g hladké mouky 150 g hrubé mouky 3 vejce (M) 60 g cukru krupice 10 g vanilkového cukru 25 g rumu 90 g měkkého másla 200 g mléka 20 g droždí 3 g soli Na náplň: 250 g švest...
20ks věnečků Odpalovaná hmota: 100 g vody 120 g mléka 80 g másla 10 g cukru krupice 3 g soli 160 g hladké mouky 230 g vajec Žloutkový Creme patissiere: 480 g mléka 80 g žloutků 125 g cukru krupice...
16 ks kremrolí Na těsto: 270 g hladké mouky 150 g studeného másla 170 g zakysané smetany 2 g soli Na náplň: 120 g bílků 240 g cukru krupice 20 g citronové šťávy 20 g vody 1 vanilkový lusk Na doko...
Na 30 ks 500 g hrubé mouky 290 g plnotučného mléka 40 g másla 20 g droždí 20 g cukru 5 g soli 2 vejce (M) 1 kg ovoce Postup: Mléko ohřejeme s cukrem na 30 °C, přidáme 1/3 mouky, vejce a kva...
Kynuté těsto: 500 g hladké mouky 250 g mléka 100 g cukru krupice 120 g másla 100 g rozinek 1 vejce 20 g droždí 5 g soli 10 g vanilkového cukru 2 g muškátového oříšku 2 g mletého anýzu Kůra z jednoho ...
Forma o průměru 24 cm Biga: 130 g hladké mouky 65 g vody 10 g droždí Těsto: 270 g hladké mouky 60 g cukru krupice 120 g másla 4 vejce o velikosti M 6 g soli 1 ks vanilkový lusk Vanilkový krém dip...
Těsto: 400 g hladké mouky 60 g medu 220 g mléka 80 g másla 50 g vejce 120 g kandovaného ovoce 15 g droždí 5 g soli 2 g mletého zázvoru 1 g kurkumy Na potření: 50 g vejce Poleva: 75 g cukru moučka...
1 forma o průměru 24 cm Těsto: 500 g hladké mouky 200 g vaječného likéru 75 g mléka 20 g droždí 50 g cukru krupice 10 g vanilkového cukru 2 ks vejce M 2 žloutky M 100 g tvarohu v kelímku 100 g másla...
Drobenka: 180 g hladké mouky 95 g třtinového cukru 110 g másla 25 g kakaa 1 g soli 1 g skořice 10 g rumu nebo whisky Na čokoládovou náplň: 250 g hořké čokolády minimálně 70% 350 g smetany ke šlehán...
1 forma o průměru 24 cm Těsto: 125 g měkkého másla 125 g cukru krupice 200 g hladké mouky 60 g mandlové mouky 3 vejce o velikosti M 150 g jogurtu 12 g prášku do pečiva 2 g soli Na dokončení: 700 g...