85 g vašich oblíbených ořechů
50 g cukru krupice
1 g skořice nebo kari, chilli
1 g soli
Postup:
Do hrnce dáme cukr a 50 g vody a vaříme, dokud sirup nemá 118 °C. Bez teploměru použijeme drátěné očko o průměru 8–10 mm. Poté přidáme ořechy, koření a sůl a mícháme, dokud nejsou v sirupu zcela obalené. Sejmeme z plotýnky a pokračujeme v míchání, dokud nevykrystalizují. Necháme je vychladnout a použijeme.
PS.: Ořechy VŽDY upražíme. Ať to hezky křupe.
##PRODUCT-WIDGETS-40534##