Meruňkový koláč

Forma průměr 30 cm

Těsto:

500 g plnotučného tvarohu z kelímku
90 g rozpuštěného másla
90 g cukru krupice
10 g vanilkového cukru
60 g mandlové mouky
75 g dětské krupice
3 vejce M
8 g prášku do pečiva
1 g soli
Kůra z jednoho citrónu

Na dokončení:

750 g meruněk
40 g plátků mandlí
30 g cukru moučka

Sirup:

Šťáva z jednoho citrónu
30 g cukru krupice

Postup:

Velmi měkké máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a postupně přidáváme vejce a všechny ostatní ingredience. Vymícháme do hladké hmoty, kterou naplníme máslem a krupičkou vysypanou zapékací formu o průměru 30 cm. Hmotu do ní rovnoměrně rozetřeme, povrch poskládáme vypeckovanými půlkami meruněk, posypeme mandlemi a pocukrujeme. Pečeme při 175 °C 35 až 40 min., nebo dokud hmota není upečená skrz. Koláč vyjmeme z formy, polejeme sirupem, který jsme připravili s vařením šťávy a cukru a necháme vychladnout na mřížce.

##PRODUCT-WIDGETS-40534##