Žemlovka podle babičky Boženky

1 pekáček asi 20 x 30 cm

7 starších rohlíků
7 větších jablek
1 litr plnotučného mléka
4 celá vejce M
70 g cukru krupice
100 g rozinek
10 g skořice
3 g muškátového oříšku

Na dokončení:

40 g cukru moučka
6 g skořice
100 g másla

Postup:

V pekáčku rozpustíme 50 g másla. Rohlíky nakrájíme na silnější plátky. Jablka rozpůlíme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Ve větší míse rozmícháme mléko, cukr, vajíčka a muškátový oříšek. Rohlíky namočíme do mléčné směsi a necháme nasát tekutinu. Polovinu naskládáme na dno pekáčku s máslem. Na ty naskládáme nakrájená jablka, posypeme rozinkami, skořicí a dobře utlačíme. Zbylé rohlíky naskládáme na povrch jablek, posypeme skořicí, cukrem a dokončíme několika plátky másla. Pečeme asi 1 hodinu při 170 °C do tmavě zlaté barvy. Před podáváním pocukrujeme. Podáváme ještě vlažné.

##PRODUCT-WIDGETS-40534##