Koláče, dorty a řezy

Těsto: 300 g tučného tvarohu z kelímku 360 g hladké mouky 100 g slazeného kondenzovaného mléka 90 g rozpuštěného másla 2 g soli 12 g prášku do pečiva Kůra z jednoho citronu Náplň: 400 g bílého jogu...

Koláč: 250 g másla 180 g cukru krupice 4 vejce M 100 g Maršálkovo vaječňáku s vanilkou 50 g plnotučného mléka 450 g hladké mouky Kůra a šťáva z malého citrónu 12 g prášku do pečiva 2 g soli Drobenka...

1 pekáček asi 20 x 30 cm 7 starších rohlíků 7 větších jablek 1 litr plnotučného mléka 4 celá vejce M 70 g cukru krupice 100 g rozinek 10 g skořice 3 g muškátového oříšku Na dokončení: 40 g cukru mo...

Forma průměr 30 cm Těsto: 500 g plnotučného tvarohu z kelímku 90 g rozpuštěného másla 90 g cukru krupice 10 g vanilkového cukru 60 g mandlové mouky 75 g dětské krupice 3 vejce M 8 g prášku do pečiva...

2 plechy Těsto: 400 g hladké mouky 100 g bílého jogurtu 125 g mléka 70 g cukru krupice 85 g másla 1 vejce M 25 g droždí 5 g soli Kůra z jednoho citrónu Náplň: 500 g bílého jogurtu 60 g cukru krupi...

Těsto: 400 g hladké mouky 150 g mléka 2 vejce M 85 g másla 50 g cukru krupice 15 g droždí 5 g soli Kůra z jednoho citrónu Drobenka: 120 g hladké mouky 45 g cukru krupice 60 g másla 1 g soli 1 g sko...

Těsto: 250 g kefíru 125 g cukru krupice 10 g vanilkového cukru 100 g hladké mouky 100 g hrubé mouky 75 g rozpuštěného másla 1 vejce M 6 g prášku do pečiva 1 g soli Jeden malý citron, kůra i šťáva Dr...

24 × 34 cm Kakaový základ: 140 g hladké mouky 20 g kakaa 60 g cukru krupice 95 g másla 2 g skořice 1 g soli Náplň: 500 g plnotučného tvarohu z kelímku 400 g jogurtu 2 ks vajec velikosti M 85 g cuk...

24 cm Korpus: 250 g másla 250 g Zemité čokolády 71,3 % 100 g cukru krupice 3 ks vajec M 5 ks žloutků M 70 g hladké mouky 3 g mořské soli Pěna: 250 g Zemité čokolády 71,3 % 150 g smetany ke šlehání...

Bezé plát: 200 g bílků 125 g cukru krupice 35 g hladké mouky 60 g mandlové mouky 25 g cukru moučky 30 g plátků mandlí 1 g soli Krém: 200 g jahod 100 g cukru krupice 175 g másla 25 g citronové šťávy...

30 x 20 cm Korpus: 90 g hladké mouky 25 g kakaa 140 g cukru krupice 130 g silné kávy 60 g oleje 50 g vajec 2 g jedlé sody 1 g prášku do pečiva 2 g soli 2 g skořice Křupavá vrstva: 300 g arašídovéh...

Plech 20 x 30 cm Základ: 190 g hladké mouky 160 g másla 70 g cukru krupice 2 g soli 2 g skořice Krém: 500 g plnotučného tvarohu z kelímku 180 g smetany ke šlehání 100 g luxusní bílé čokolády 44,4 ...

Forma průměr 26–28 cm Těsto: 220 g hladké mouky 15 g kakaa 90 g másla 90 g cukru moučka 60 g vejce 2 g soli 1 g skořice Želé: 180 g vody 180 g cukru krupice 40 g citronové šťávy 3 g pektinu 2 g rů...

1 roláda Piškotový plát: 5 ks vajec M 60 g cukru krupice 50 g oleje 70 g mléka 60 g hladké mouky 15 g kakaa 3 g tajné směsi koření 1 g soli Krém: 125 g másla 65 g moučkového cukru 80 g dekadentní ...

Těsto: 300 g hladké mouky 100 g plnotučného tvarohu z kelímku 125 g mléka 1 vejce M 60 g cukru krupice 60 g másla 10 g droždí 4 g soli Kůra z jednoho citronu Smetanová poleva: 400 g zakysané smetan...

Plech 30 x 40 cm Korpus: 130 g hořké čokolády 30 g smetany ke šlehání 90 g másla 150 g cukru krupice 20 g kakaa 8 ks žloutků M 8 ks bílků M 2 g soli Krém: 250 g hořké čokolády 25 g másla 600 g sme...

Těsto: 200 g hladké mouky 50 g celozrnné mouky 200 g studené vody 25 g olivového oleje 2 g droždí 7 g soli Na dokončení: 30 g olivového oleje 40 g čedaru Čerstvá bazalka Maldonská sůl Balkánský sýr...

1 plech 30 × 40 cm Těsto: 220 g hladké mouky 80 g plnotučného mléka 1 vejce M 35 g cukru krupice 60 g másla 4 g soli 10 g droždí Kůra z půlky citrónu Tvarohová náplň: 250 g plnotučného tvarohu z k...

Těsto: 350 g hladké mouky 60 g hladké špaldové mouky 50 g cukru krupice 65 g másla 2 vejce o velikosti M 140 g plnotučného mléka 20 g droždí 4 g soli Máslová kostka: 200 g másla 35 g hladké mouky ...

Těsto: 120 g rozpuštěného másla 140 g mléka 120 g třtinového cukru 240 g univerzální pšeničné mouky 80 g žitné mouky 320 g medu 14 g jedlé sody 8 g mleté skořice 4 g mletého anýzu 6 g perníkového koř...

Forma o průměru 26 cm Těsto: 125 g měkkého másla 125 g cukru krupice 250 g hladké mouky 3 vejce o velikosti M 50 g zakysané smetany 12 g prášku do pečiva 2 g soli Na dokončení: 750 g jablek 10 g h...

Plech: 30 × 40 cm Korpus: 6 vajec velikosti M 150 g třtinového cukru 200 g hladké mouky 50 g oleje 20 g kakaa 6 g prášku do pečiva 2 g skořice 1 g soli Náplň: 500 g plnotučného tvarohu v kelímku 2...

Těsto: 250 g hladké mouky 165 g studeného másla 70 g ledové vody 30 g cukru krupice 3 g mletého zázvoru 2 g soli Pistáciová náplň: 180 g zakysané smetany 70 g pistáciové mouky 40 g cukru krupice 1/...

Forma: 26 cm Piškoty: 160 g hladké špaldové mouky 150 g cukru krupice 4 vejce velikosti M 30 g kukuřičného škrobu Smetanová hmota: 500 g plnotučného tvarohu v kelímku 250 g zakysané smetany 250 g ...

Cukrářské piškoty: 50 g cukru krupice 4 vejce velikosti M 10 g kukuřičného škrobu 30 g vody 90 g hladké mouky 50 g moučkového cukru v mlýnku na posypání Mascarpone krém: 500 g mascarpone 250 g smet...

Forma o průměru 26 cm Těsto: 300 g bílků 100 g cukru krupice 125 g moučkového cukru 100 g hladké mouky 10 g vanilkové esence 10 g kakaa 2 g skořice 4 g soli Ganache: 200 g Maršálkovo mléčné č...

Korpus: 500 g plnotučného tvarohu v kelímku 180 g zakysané smetany 120 g cukru krupice 110 g dětské krupice 4 ks žloutky (M) 6 g prášku do pečiva 3 g mletého kardamomu 2 g soli Kůra z 1 limetky Reba...

Plech: 30 × 40 cm Těsto: 275 g hladké mouky 100 g bílého jogurtu 50 g mléka 65 g másla 10 g droždí 1 vejce (M) 45 g cukru krupice 4 g soli 4 g mletého kardamomu 3 g muškátového oříšku Jogurtový kré...

Forma 30 cm Těsto: 4 ks vejce M 180 g cukru krupice 60 g másla 40 g mléka 100 g hladké mouky 50 g škrobu 2 g prášku do pečiva 2 g soli Kůra z jedné limetky Sirup: 100 g cukru krupice 50 g vody 1/2...

Pekáček o velikosti 20 x 30 cm Základ: 180 g másla 80 g cukru moučka 50 g celého máku 285 g hladké mouky 1 g kardamomu 2 g soli Náplň: 250 g plnotučného mléka 100 g smetany ke šlehání 35 g kukuřič...

Forma o průměru 24 cm Korpus: 2 vejce velikosti M 50 g cukru moučka 100 g bílé čokolády 45 g másla 60 g jogurtu 90 g hladké mouky 40 g pistáciové mouky 3 g prášku do pečiva 1 g soli 1 ks limetka kůr...

Korpus: 100 g kakaa 450 g filtrované kávy 30 g vanilkové esence 200 g oleje 550 g třtinového cukru 4 vejce M 350 g hladké mouky 10 g jedlé sody 4 g prášku do pečiva 10 g soli 3 g skořice Krém: 500 ...

Forma o průměru 24 cm Těsto: 170 g třtinového cukru 150 g másla 300 g plnotučného jogurtu 200 g pistáciové mouky 170 g dětské krupice 3 ks vejce o velikosti M 6 g prášku do pečiva 2 g kardamomu 2 g ...

Pekáček o velikosti 20 x 30 cm Drobenka: 200 g hladké mouky 40 g třtinového cukru 100 g másla 150 g jemných ovesných vloček 1 ks vejce M 2 g soli 2 g skořice 1 g prášku do pečiva 1/4 nastrouhané ton...

1 ks Těsto: 100 g hladké mouky 100 g celozrnné pšeničné mouky 110 g vody 10 g sádla 3 g soli Náplň: 1 kg hrušek 100 g rozinek 120 g medu 3 g badyánu 2 g skořice Na dokončení: 100 g másla 50 g tř...

8 koláčů Těsto: 250 g hladké mouky 30 g cukru krupice 130 g plnotučného mléka 30 g másla 1 ks vejce M 2 g soli 10 g droždí 10 g čerstvé meduňky Náplň: 250 g tvarohu z kelímku 150 g bílého jogurtu ...

1ks Těsto: 200 g hladké mouky 100 g celozrnné mouky 170 g másla 165 g bílého jogurtu 2 g soli *kůra ze 2 pomerančů Poleva: 60 g pomerančové marmelády 40 g vody Na dokončení: 1,5 kg krvavých pome...

1 plech 30 x 40 cm Těsto: 300 g hladké mouky 180 g plnotučného mléka 75 g másla 1 vejce M 40 g cukru krupice 5 g soli 10 g droždí Kůra z jednoho citronu Tvarohová náplň: 500 g plnotučného tvarohu ...

Forma o průměru 24 cm Základ: 200 g hladké mouky 100 g másla 100 g třtinového cukru 2 g soli 10 g rumu 2 g mletého kardamomu Pěna: 250 g smetany ke šlehání 500 g smetanového jogurtu 150 g bílé čok...

Pekáček o velikosti 20×30 cm Základ: 220 g másla 80 g cukru moučka 50 g mléčné čokolády 270 g hladké mouky 1 g skořice 2 g soli Náplň: 3 velké mandarinky 250 g smetany ke šlehání 30 g másla 100 g ...

Těsto: 200 g měkkého másla 200 g třtinového cukru 250 g mouky z vlašských ořechů 250 g hořké nebo mléčné čokolády 250 g dýňového pyré 60 g kukuřičného škrobu 25 g kakaa 3 ks vejce M 3 g soli 6 g práš...

Forma o průměru 24 cm Biga: 130 g hladké mouky 65 g vody 10 g droždí Těsto: 270 g hladké mouky 60 g cukru krupice 120 g másla 4 vejce o velikosti M 6 g soli 1 ks vanilkový lusk Vanilkový krém dip...

Drobenka: 180 g hladké mouky 95 g třtinového cukru 110 g másla 25 g kakaa 1 g soli 1 g skořice 10 g rumu nebo whisky Na čokoládovou náplň: 250 g hořké čokolády minimálně 70% 350 g smetany ke šlehán...

1 forma o průměru 24 cm Těsto: 125 g měkkého másla 125 g cukru krupice 200 g hladké mouky 60 g mandlové mouky 3 vejce o velikosti M 150 g jogurtu 12 g prášku do pečiva 2 g soli Na dokončení: 700 g...