Odpalovaná hmota:
160 g mléka
60 g másla
5 g cukru krupice
3 g soli
130 g hladké mouky
3 ks vajec velikosti M
Poleva:
200 g moučkového cukru
50 g citrónové šťávy
10 g olivového oleje
Kůra z jednoho citrónu
Na dokončení:
1 l oleje na smažení
Postup:
Do hrnce dáme všechny ingredience kromě mouky a vajec a přivedeme k varu. Nasypeme mouku a za stálého míchání asi 1 min. odpalujeme. Necháme lehce vychladnout a přidáme vejce jedno po druhém. Na olejem potřený papír stříkáme malé věnečky o průměru asi 5 cm, poté je postupně vkládáme do oleje rozehřátého na 170 °C a smažíme z obou stran dozlatova. Necháme je okapat na plechu se svými ubrousky a ještě vlažné namočíme v polevě, kterou jsme připravili smícháním všech ingrediencí.
TIP: Zpříjemněte si pečení krásnými pomocníky do kuchyně. Kameninové mísy, vařechy, lněné utěrky i prémiové granitové válečky najdete na www.marsalkovo.cz.
##PRODUCT-WIDGETS-40534##