Koláče, torty a rezy

Koláč: 250 g masla 180 g kryštálového cukru 4 vajcia M 100 g Maršálkovo vaječňáku s vanilkou 50 g plnotučného mlieka 450 g hladkej múky Kôra a šťava z malého citróna 12 g prášku do pečiva 2 g soli M...

1 pekáčik asi 20 x 30 cm 7 starších rožkov 7 väčších jabĺk 1 liter plnotučného mlieka 4 celé vajcia M 70 g kryštálového cukru 100 g hrozienok 10 g škorice 3 g muškátového orieška Na dokončenie: 40 ...

Cukrárenské piškóty: 50 g kryštálového cukru 4 vajcia veľkosti M 10 g kukuričného škrobu 30 g vody 90 g hladkej múky 50 g práškového cukru v mlynčeku na posypanie Mascarpone krém: 500 g mascarpone ...

Cesto: 300 g hladkej múky 100 g plnotučného tvarohu z téglika 125 g mlieka 1 vajce M 60 g kryštálového cukru 60 g masla 10 g droždia 4 g soli Kôra z jedného citróna Smotanová poleva: 400 g kyslej s...

Cesto: 120 g rozpusteného masla 140 g mlieka 120 g trstinového cukru 240 g univerzálnej pšeničnej múky 80 g ražnej múky 320 g medu 14 g jedlej sódy 8 g mletej škorice 4 g mletého anízu 6 g perníkovéh...

Korpus: 100 g kakaa 450 g filtrovanej kávy 30 g vanilkovej esencie 200 g oleja 550 g trstinového cukru 4 vajcia M 350 g hladkej múky 10 g jedlej sódy 4 g prášku do pečiva 10 g soli 3 g škorice Krém:...