Cesto:
120 g rozpusteného masla
140 g mlieka
120 g trstinového cukru
240 g univerzálnej pšeničnej múky
80 g ražnej múky
320 g medu
14 g jedlej sódy
8 g mletej škorice
4 g mletého anízu
6 g perníkového korenia
2 g soli
Poleva:
200 g práškového cukru
40 g rumu
Postup:
Do misy odvážime všetky sypké ingrediencie a premiešame. Potom prilejeme mlieko, rozpustené a vychladnuté maslo a med a krátko premiešame na hladkú hmotu. Tú vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie, a pečieme na teplovzduchu pri 150 až 160 °C asi 25 až 30 min. Pred vybratím vyskúšame špajdľou. Vlažný perník potrieme polevou, ktorú sme vytvorili zmiešaním cukru a rumu. Necháme vychladnúť a krájame na štvorce.
##PRODUCT-WIDGETS-46340##