Kysnuté + vlastnoruční podpis Josefa Maršálka

Najpredávanejšia kniha o kváskovom chlebe • 400 strán & Takmer 600 fotografií • 50 receptov v 5 kapitolách – od koláčov a žemľí po croissanty a brioche • 30 rokov skúseností v jednej knihe

Jediná a kompletná receptárka na pečivo, ktorú naozaj potrebujete. Na štyristo stranách nájdete päťdesiat receptov v piatich kapitolách, ktoré sú zachytené takmer šesťsto pútavými fotografiami Marie Bartošovej. Okrem iného vás zoznámia s prípravou moravských koláčov a žemlí so slivkovým džemom, pravým francúzskym brioche, čokoládovým pain au chocolat alebo croissantmi vyrobenými z toľkého masla, že vám zastaví srdce. Naučíte sa, ako pripraviť dedinský chlieb s pomalými listami a chlieb bez miesenia, chrumkavé palacinky, osem druhov opečeného chleba a žemle s orechovým maslom. V knihe nájdete tucet vyprážaných šišiek a šišiek z celého sveta.

Vložil som do tejto knihy veľkú časť svojho srdca, tridsať rokov praxe a skúseností a výsledkom je jedinečná kuchárska kniha, ktorá poteší všetky vaše zmysly.

S láskou,