Sušenky, drobné pečivo a cukroví

Těsto: 250 g plnotučného tvarohu 50 g vaječného likéru 50 g rozpuštěného másla 260 g hladké mouky 2 ks vajec velikosti M 10 g prášku do pečiva 1 g soli 1 g muškátového oříšku Kůra z jednoho citrónu ...

Odpalovaná hmota: 160 g mléka 60 g másla 5 g cukru krupice 3 g soli 130 g hladké mouky 3 ks vajec velikosti M Poleva: 200 g moučkového cukru 50 g citrónové šťávy 10 g olivového oleje Kůra z jednoho...

Těsto: 100 g cukru moučka 50 g medu 50 g melasy 250 g mouky na křehká těsta 120 g másla 15 g kakaa 1 žloutek z vejce o velikosti M 8 g perníkového koření 2 g soli Poleva: 100 g pudrového cukru 35 g...

Těsto: 360 g hladké mouky 100 g mléka 50 g smetany (33 %) 70 g másla 60 g cukru krupice 1 ks vejce (M) 80 g nasekaných sušených meruněk 15 g droždí 3 g soli 1 g mletého hřebíčku kůra z 1 pomeranče N...

15 ks Sněhová hmota: 100 g bílků 50 g lesních borůvek 300 g cukru krupice 10 g kukuřičného škrobu 1 g kyseliny citronové 1 g tymiánu Borůvková šlehačka: 300 g smetany ke šlehání 33% 100 g Maršálko...

8 ks Těsto: 200 g hladké mouky 100 g žitné mouky 250 g studeného másla 30 g bílého vína 40 g třtinového cukru 3 g mleté skořice 2 g soli Náplň: 450 g vypeckovaných švestek 80 g třtinového cukru 30...

15ks Piškoty: 2 ks vejce M 60 g třtinového cukru 60 g hladké mouky 10 g kukuřičného škrobu 1 g soli 1 citron - kůra Želé z granátového jablka: 200 g 100% šťávy z granátových jablek 120 g želírovac...

15 kusů sušenek Těsto: 180 g hladké mouky 20 g kukuřičného škrobu 35 g cukru moučka 40 g třtinového cukru 70 g másla 50 g vaječného likéru 4 g sušeného zázvoru 1 citron - kůra 1/2 vanilkového lusku ...

30ks Korpus: 65 g bílků 135 g cukru krupice 40 g cukru moučka 90 g mletých mandlí 1 g soli Kůra z jednoho citronu Citronový krém s bílou čokoládou: 200 g šťávy z čerstvě vymačkaných citronů 100 g ...

25 až 30ks Těsto: 280 g hladké mouky 30 g kukuřičného škrobu 100 g cukru moučka 10 g vanilkového cukru 200 g másla 1 žloutek M 2 g soli Na dokončení: 50 g sekaných mandlí 1 bílek M 200 g pikantníh...

80 ks Těsto: 280 g hladké mouky 210 g másla 70 g cukru krupice 100 g mletých vlašských ořechů 1 vanilkový lusk Špetka soli Na dohotovení: Směs moučkového a vanilkového cukru na obalení hotových ro...

100 ks Sněhová hmota: 100 g bílků 200 g cukru krupice 100 g cukru moučka 100 g mletých vlašských ořechů 1 g mleté skořice 1 g soli Pařížský krém: 250 g smetany ke šlehání 70 g cukru krupice 100 g ...

20ks věnečků Odpalovaná hmota: 100 g vody 120 g mléka 80 g másla 10 g cukru krupice 3 g soli 160 g hladké mouky 230 g vajec Žloutkový Creme patissiere: 480 g mléka 80 g žloutků 125 g cukru krupice...

16 ks kremrolí Na těsto: 270 g hladké mouky 150 g studeného másla 170 g zakysané smetany 2 g soli Na náplň: 120 g bílků 240 g cukru krupice 20 g citronové šťávy 20 g vody 1 vanilkový lusk Na doko...