Santalové dřevo čokoláda 71,3 %

Srdcem této limitované čokolády je hořká bio čokoláda vyrobená s respektem k přírodě i lidem, jejíž výroba trvá 96 hodin. Použili jsme výběrové kakaové boby z indické Kéraly a bio třtinový cukr – a nic víc. Tato čokoláda získala jednu hvězdu v prestižní mezinárodní soutěži Great Taste 2026. Jemná aromatizace esenciálním olejem ze santalového dřeva, rovněž z Indie, jí dodává elegantní dřevitý charakter a hloubku.

Chuťový profil

Ovocné tóny červeného rybízu, brusinek a zralého manga s lehce dřevitým podtónem se harmonicky prolínají s esenciálním olejem ze santalového dřeva.

Slova poroty Great Taste

„Výborně natemperovaná čokoláda s krásným leskem, jemným rozpouštěním a komplexní chutí. Porotu zaujaly tóny červeného rybízu a dalšího červeného ovoce, příjemná intenzita kakaa i dlouhý, elegantně hořkosladký závěr.“

Santalové dřevo (Sandalwood)

Santalové dřevo je vzácné aromatické dřevo získávané ze stromů rodu Santalum, tradičně spojované především s Indií. Je proslulé svou bohatou, hřejivou, jemně sladkou a krémově dřevitou vůní s orientálním charakterem a mléčnými podtóny.

Po staletí se používá v parfumerii, kosmetice, aromaterapii i v tradičním indickém léčitelství Ájurvéda. Je ceněno pro své zklidňující, harmonizující a relaxační účinky. Podporuje soustředění, meditaci i klidný spánek.

Esenciální olej ze santalového dřeva se získává parní destilací jádra vyzrálých stromů. V kombinaci s kvalitní vysokoprocentní čokoládou vytváří elegantní, vyvážený a hluboký chuťový zážitek.

Balení: 50 g

Složení:
kakaové boby bio, třtinový cukr bio, kakaové máslo bio, 100% přírodní esenciální olej ze santalového dřeva západoindického (Amyris balsamifera).

Obsah kakaové sušiny: min. 71,3 %.
Může obsahovat stopy všech typů ořechů, arašídů, mléka a lepku.

Alergeny: mléko
Skladujte v suchu a chladu.

Výživové údaje ve 100 g produktu:
Energetická hodnota 2 399 kJ / 581 kcal, tuky 43 g (z toho nasycené mastné kyseliny 26 g), sacharidy 34 g (z toho cukry 29 g), bílkoviny 8,5 g, sůl 0,01 g.

Pro Maršálkovo vyrábí:
HERUFEK s.r.o.
Čejč 457
696 14 Čejč
info@herufek.cz