Tajná zmes korenia

Namiešal som pre vás vlastnú zmes korenia, ktorá vonia zimou a Vianocami. Taká harmonická, že aj obyčajné cesto povýši na sviatočný zážitok.

Táto zmes je pôvodne stvorená na dokonalé medovníčky, ale bola by škoda schovávať ju len na Vianoce. Hodí sa do celého radu receptov z mojich kníh Sklizeň, Kynuté aj Čokoláda – a verte, že keď ju raz vyskúšate, budete ju pridávať všade, kde chcete prehĺbiť chuť a dodať cestu dušu.

Kam sa korenie skvele hodí

Odporúčam vyskúšať korenie pri pečení:

• Škoricových slimákov – chuť bude hlbšia, aromatickejšia a nádherne zahreje.

• Sušienok všetkého druhu – medové, zázvorové aj čokoládové dostanú nový rozmer.

• Kysnutých koláčov a buchiet – perfektné do náplní aj priamo do cesta.

• Tekvicového a jablkového pečenia – bábovky, crumble, muffiny, štrúdle.

• Medovníkových ciest a medovníkov na plech – samozrejme!

• Horúcich dezertov – ryžové pudingy, kaše, pečené ovocie.

• Domácich likérov a vaječných likérov – na dochutenie, ak chcete dodať jemný korenistý tón.

• Kakaových zmesí – štipka do horúcej čokolády je čistá mágia.

Jednoducho všade tam, kde chcete, aby sa kuchyňou niesla hrejivá, elegantná vôňa korenia a aby vaše pečenie získalo charakter, hĺbku a podpis.

Zloženie

škorica, klinček, muškátový oriešok, badián, koriander, kardamóm, zázvor, nové korenie, vanilka, čierne korenie

Pre Maršálkovo vyrába

Upečeno na dědině
Kyžlířov 35, 753 62 Potštát
upecenonadedine@gmail.com