Čokoláda + vlastnoruční podpis Josefa Maršálka

Best of the Best – najlepšia čokoládová kniha na svete za posledných 30 rokov (Gourmand Awards) • 450 strán & stovky fotografií • Krok za krokom, techniky profesionálneho čokolatiéra • Najväčšia a najkomplexnejšia kniha o pečení s čokoládou

Neuveriteľných 450 strán dychberúcich zážitkov. Cesta plná mojich vlastných receptov vás zavedie do tajomného sveta čokolády, kde už len jej vôňa hladí všetky zmysly. Recepty krok za krokom a stovky sprievodných fotografií vám umožnia upiecť luxusné čokoládové diela ľahkosť a vášeň. Vďaka jasnosti a S detailmi každého receptu ľahko zvládnete aj tie najzložitejšie techniky profesionálneho čokoládového výrobcu. V V knihe nájdete čokoládovú vianočnú tortu a krásne nadýchané mliečne buchty. Každé sústo do Pain au cacao, kakaového chleba alebo plnených tortellini spôsobuje explóziu rozkoše. Existujú aj jemné francúzske cukrárske výrobky, ako sú ekléry alebo makronky. Svojich blízkych prekvapíte jednoduchými koláčmi, luxusnými cukrovinkami alebo hriešnymi hľuzovkami. Čokoládová cesta zmyselným svetom je ukončená zamatovými hodvábnymi nátierkami, lahodnými horúcimi čokoládami a opojnými likérmi. Vďaka jedinečným receptom tejto kuchárskej knihy každý z môžete sa stať majstrom svojej kuchyne. Poďme sa spolu ponoriť do najväčšieho potešenia Ušľachtilé, božské a predovšetkým návykové ingrediencie – čokoláda. S najväčšia a najkomplexnejšia kniha o pečení s Písané čokoládou.

S láskou,

Gourmand Awards

Cena za knihu Čokoláda bola vyhlásená na Festival saudskej hostiny v Rijáde a povedal jej to Edouard Cointreau z Gourmand Awards, ktorá zdôraznila hĺbku a kultúrny význam tejto knihy:

"Blahoželáme Josefovi Maršalkovi k jeho knihe Čokoláda – ohromujúcemu a mimoriadne komplexnému sprievodcovi umením práce s čokoládou. Vďaka ľahko sledovateľným receptom a krásnym fotografiám je zvládnutie čokolády prístupné aj inšpirujúce. Ďakujeme, že zdieľate svoju vášeň a pomáhate domácim kuchárom vytvárať chutné a luxusné čokoládové dezerty."