Postup
Vajcia s cukrom, medom, korením, soľou a sódou vyšľaháme do peny, stierkou vmiešame zvyšné ingrediencie a z hotovej hmoty vyvaľkáme na pomúčenej doske 2 valčeky na dĺžku plechu. Preložíme ich na plech s papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme cukrom a pečieme vo vyhriatej rúre pri 160°C dozlatista. Necháme úplne vychladnúť a nakrájame na tenké plátky. Skladujeme vo vzduchotesnej dóze na suchom mieste.
60 kusov - 1 hodina
Cesto:
185g hladkej múky
100g kryštálového cukru
2 vajcia M
20g medu
150g hrozienok
150g kandizovaného ovocia
3g mletej škorice
2g mletého muškátového orieška
2g mletého anízu
1g sódy bikarbóny
2g soli
Na dokončenie:
1 malé vajce na potretie
30 g kryštálového cukru
##PRODUCT-WIDGETS-40534##