Recepty ke knize Zimní

Kompletní obsah knihy Zimní od Josefa Maršálka – recepty podle kapitol a čísel stran.

Advent

• Partutovické pecáky – str. 66
• Bábovky – str. 72
• Karamelové šneky s pekany – str. 80
• Povidlové kořeněné perníčky – str. 88
• Horké nápoje pro zahřátí – str. 94
• Zelné pirožky se slaninou – str. 100
• Makové Martinovy rohlíčky – str. 108
• Zapečené hrušky s lískovými ořechy – str. 114
• Koláč ze sladkých brambor – str. 120
• Dýňový perník s kávou – str. 126
• Česnekové housky se sýrem – str. 134
• Plněné čokoládové pletence s tonkou – str. 138

Vánoce

• Perníková chaloupka – str. 150
• Kynutý jablečný závin s pohankou – str. 158
• Vánočka – str. 166
• Napoleon s brusinkami – str. 174
• Kávový věnec s ostružinami – str. 182
• Cukroví – str. 188
• Pařížské rohlíčky babičky Josefky – str. 204
• Chaloupky se sušeným ovocem – str. 210
• Čokoládový dort s marcipánem – str. 218
• Vánoční dort s cukrovou vatou – str. 226
• Pletený kulich – str. 234
• Pomalu kynuté veky – str. 240

Novoročí

• Osuchy pradědy Josefa – str. 248
• Bramborové moučníky – str. 252
• 100% žitný kvasový chléb – str. 260
• Ovocný ořechový chléb – str. 270
• Čokoládový tříkrálový koláč – str. 278
• Fermentované vitaminy – str. 286
• Zimní džemy a pomazánky – str. 300
• Citronové řezy s kokosem – str. 308
• Šťavnatý koláč z kompotu – str. 314
• Cibulové taštičky se sýrem a polévkou – str. 320
• Kokosové polštářky – str. 330
• Zefir – str. 336

Končiny

• Vdolky s tvarohem – str. 344
• Preclíky se sýrem – str. 348
• Boží milosti – str. 354
• Křupavé palmové listy – str. 362
• Buchty plněné prejtem – str. 374
• Smažené jablečné hrudky – str. 380
• Borůvkové pletence – str. 384
• Cannoli s ricottou – str. 390
• Karamelové holandské vafle – str. 396
• Obrácený ovocný koláč – str. 402
• Křehké angreštové řezy – str. 406
• Galetta s růžičkovou kapustou – str. 412

Předjaří

• Kulič s ovocem – str. 420
• Mátový koláč s bílou čokoládou – str. 426
• Kynuté francouzské vafle – str. 430
• Křehké bezé – str. 436
• Kopřivový koláč s krémem – str. 444
• Čerstvé pomazánky – str. 450
• Řezy z černého sezamu – str. 456
• Dánské pečivo s chřestem – str. 462
• Špenátové proplétance se žervé – str. 472
• Čekankový tarte Tatin – str. 478
• Vaječňáky – str. 484
• Svatební koláčky – str. 490