Recepty ke knize Sklizeň

Kompletní obsah knihy Sklizeň od Josefa Maršálka – recepty podle kapitol a čísel stran.

Z pekárny

• Kyžlířovský poctivý bochník – str. 48
• Toustový chléb s ovesnou kaší – str. 64
• 100% bagety – str. 70
• Kaiserky – str. 80
• Medové preclíky – str. 86
• Pinsa Romana – str. 92
• Cibulový koláč s vínem – str. 100
• Křehký mrkvový koláč – str. 106
• Koláče s dušenými jablky – str. 114
• Malinové pletence s čokoládou – str. 120

Z cukrárny

• Tažené záviny – str. 130
• Kefírovky – str. 136
• Čajový beránek – str. 150
• Mátový čokoládový dort – str. 156
• Borůvkový levandulový dort – str. 164
• Likérová bábovka s citronovou trávou – str. 170
• Meruňkový kynutý koláč s rozmarýnem – str. 176
• Višňový dort se smetanou – str. 184
• Rybízový koláč se sněhem – str. 190
• Ostružinové knedlíky – str. 198

Z kuchyně

• Snídaňové kaše – str. 206
• Domácí těstoviny – str. 210
• Bramborové nočky – str. 220
• Studené krémové polévky – str. 228
• Odpolední pomazánky – str. 234
• Barevné saláty – str. 244
• Přílohová zelenina – str. 254
• Křupavé pochutiny – str. 264
• Houskový knedlík – str. 272
• Pondělní pánev – str. 278

Z kredence

• Nakládaná zelenina – str. 284
• Ovocné kompoty – str. 294
• Voňavé kimči – str. 302
• Džemy a rosoly – str. 312
• Sirupy a šťávy – str. 322
• Kombuča a vodní kefír – str. 332
• Čatní – str. 346
• Studené omáčky – str. 352
• Sladké sušenky – str. 364
• Slané delikatesy – str. 378

Z vandru

• Izraelská zeleninová pita – str. 392
• Kanadské sýrové vdolky – str. 398
• Australský broskvový cobbler – str. 406
• Turecká ořechová baklava – str. 412
• Španělský čokoládový koláč s olivovým olejem – str. 422
• Mallorské šafránové ensaïmadas – str. 428
• Alžírský smažený griwech – str. 434
• Americký dutch baby s angreštem – str. 440
• Ukrajinská medová babka s hruškami – str. 446
• Anglický letní pudink – str. 452