Horká čokoláda 60,4 % z Dominikánské republiky s pačuli

Horká čokoláda 60,4 % z Dominikánské republiky s pačuli

Zavřete oči a vraťte se společně se mnou do okamžiku, kdy pro vás rodiče nebo prarodiče uvařili hrnek opravdu horkého kakaa či horké čokolády. S prvním douškem vás prostoupí hřejivý, uklidňující pocit. Víte, že jste v bezpečí a svět je úplně v pořádku.

A teď si představte, že si nápoj vychutnáváte v kadidlem provoněném kostele nebo v pohodlném křesle se zapálenou vonnou svíčkou. Kombinace aromatických olejů extrahovaných ze vzácných ingrediencí společně s čokoládou je opravdu nebeská. Zdá se, že byly stvořeny jedny pro druhé.

Srdcem téhle delikatesy je mléčná bio čokoláda, která je vyrobena s respektem k přírodě i lidem a jejíž výroba trvá 96 hodin. Pro její výrobu jsme použili výběrové kakaové boby z Dominikánské republiky, třtinový cukr, sušené mléko – a nic víc. Přidali jsme pouze esenciální olej z pačuli ze Srí Lanky.

Na této gurmánské čokoládě pracovali ti nejlepší napříč obory.

Chuťový profil: hřejivé tóny medu, vlašských ořechů, muškátového oříšku a kořeněné máslové sušenky v opulentní kombinaci s esenciálním olejem z pačuli ze Srí Lanky.

Návod k přípravě: Přiveďte k bodu varu 200 ml mléka, rostlinné alternativy mléka nebo vodu. Stáhněte z ohně. Přidejte 30 g čokolády a tyčovým mixérem dokonale rozmixujte. Alternativně použijte metličku. Vychutnejte si každý doušek.

Balení: 200 g

Složení: kakaové boby bio, sušené mléko bio, kakaové máslo bio, třtinový cukr bio, 100% přírodní esenciální olej pačuli (Pogostemon cablin, bio).
Obsah kakaové sušiny: min. 60,4 %. Může obsahovat stopy všech typů ořechů, arašídů a lepku. Skladujte v suchu a chladu.

Výživové údaje ve 100 g produktu: energetická hodnota 2 465 kJ / 596 kcal; tuky 44 g, z toho nasycené mastné kyseliny 27 g; sacharidy 37 g, z toho cukry 34 g; bílkoviny 9,2 g; sůl 0,15 g.

Pro Josefa Maršálka vyrobila čokoládovna HERUFEK, www.herufek.com